Модель серии Rapid рассчитана на быструю подготовку картофеля и других овощей с ровной кожурой. Лезвие повторяет контур плода и убирает только верхний слой, поэтому при чистке остаётся больше мякоти. Клинок из нержавеющей кованой стали X55CrMo14 устойчив к коррозии и сохраняет режущую кромку при обычной домашней нагрузке.
Подходит для чистки картофеля перед варкой, запеканием или жаркой, снятия кожицы с моркови, свёклы, яблок и груш. Двусторонняя кромка удобна и для левшей, и для правшей. При регулярном использовании достаточно изредка править режущую часть — полная заточка обычно не требуется.
| Вес | 14 гр |
|---|---|
| Длина | 109 мм |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двустороннее лезвие |